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还原李劼人笔下的老成都 东门市井今日亮相

更新时间:2019-10-22 05:34:14 浏览量:4915

成都全搜索新闻网(记者国盈)9月28日报道,厚皮蔬菜烧猪蹄,茶馆不打麻将...这是李任杰多彩的老成都市民的生活。28日,新建的“东门城市街”正式揭幕。该项目建在柯灵李任杰故居旁边。灰色墙壁的川西风格建筑,戴瓦和木梁再次让人们想起了古老成都的烟火味。

“东门街”的顾问、著名的巴蜀文化学者袁廷栋说,“东门街”的重点是恢复李任杰先生描述的老成都的生活场景。场景中的许多细节与李任杰小说中描绘的老成都的场景一致。

新网红卡出洞处

传统民间技艺的深度挖掘

灰砖、青砖、浮雕、木柱、川西传统古民居、茶馆、商店、川菜、火锅、古朴的成都文化...成都地铁7号线狮子山站旁的成都老街生活体验街区“东门街”今天正式开业。特色街头文化体验互联网街区的运作模式使该地成为一个新的网络红卡出牌场所。

记者了解到,“东门市街”占地40多亩。它由大厦建筑、下沉市场广场、小亭子、老式茶叶店和亭子水榭组成。该街区还设置了“菜市坝”、“天会镇”和“邓古墨”等老成都的地名。这些名字都来源于李任杰先生的著名作品《死水卫兰》。

此外,东街市场场景的浮雕艺术墙、“十八艺”传统民间雕塑、竹条工匠、铁匠铺、瓦工、马钉等曾经存在于街头巷尾的民间艺术家再次出现在东门市场场景中,生动地展现了“老成都、川味、国际化风格”。

反映最真实的成都文化

将聚焦李任杰的名菜修复

李任杰出生于成都,是中国现代文学史上著名的作家。他也是一位罕见的文化美食家。他亲自开了一家名为“潇雅轩”的餐厅,并创造了许多名菜。关于李任杰美食的有趣故事在当时的文坛和餐饮业留下了许多好故事。今天揭幕的“东门街”还重新雕刻了一家“萧亚轩”餐厅,袁廷栋介绍的这家餐厅将继承传统的川菜文化。

“例如,李任杰先生创造的许多菜肴,现在只剩下菜肴的名称,它们的制作技术已经失传。我们正在与成都著名的川菜厨师合作,探索恢复这些菜肴的方法”。

袁廷栋详细介绍说,“东门街”可以最大限度地恢复成都的古老文化,“例如,我们茶馆不允许打麻将,人们认为用短口锅代替长口锅倒水会让很多市民有不同的感受”。

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